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備考信息
測查中級經(jīng)濟師考試旅游經(jīng)濟專業(yè)應(yīng)試人員是否掌握飯店集團、飯店品牌經(jīng)營、飯店創(chuàng)新管理等知識,以及運用這些知識解決飯店集團化、品牌經(jīng)營與創(chuàng)新管理等實際問題的能力。
考試內(nèi)容
(一)飯店集團與集團化
飯店集團的類型與主要優(yōu)勢,飯店集團的發(fā)展趨勢,飯店直營連鎖、特許經(jīng)營、委托管理等方式的特征與運作要求與方法,中國飯店集團化的關(guān)鍵要素。
?。ǘ╋埖昶放平?jīng)營
飯店品牌特征、類型與功能,飯店品牌定位的基本內(nèi)容、要求與方法,飯店品牌崇拜的含義與方法,飯店品牌保護(hù)的基本環(huán)節(jié)與方法,飯店品牌資產(chǎn)管理的內(nèi)容、要求與方法。
?。ㄈ╋埖陝?chuàng)新管理
飯店創(chuàng)新的含義、動因與阻力,飯店創(chuàng)新思維的特征、要素與開發(fā),飯店創(chuàng)新活動的組織。
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