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2012中級經(jīng)濟師預習《旅游經(jīng)濟專業(yè)知識與實務》質(zhì)量管理
測查中級經(jīng)濟師旅游經(jīng)濟專業(yè)應試人員是否掌握飯店服務質(zhì)量重要性、飯店服務質(zhì)量的構(gòu)成、特點以及飯店服務質(zhì)量管理過程、體系與方法，以及提高飯店服務質(zhì)量管理的能力與水平。
考試內(nèi)容
?。ㄒ唬╋埖攴召|(zhì)量管理概述
飯店服務質(zhì)量的含義、構(gòu)成與特點，飯店優(yōu)質(zhì)服務的含義、要求與方法，飯店服務質(zhì)量管理的要求。
（二）飯店服務質(zhì)量控制體系
飯店服務調(diào)查過程的控制，飯店服務設(shè)計過程的控制，飯店服務提供過程的控制，飯店服務評價過程的控制。
?。ㄈ╋埖攴召|(zhì)量管理方法
飯店顧客價值含義、特征與創(chuàng)造，零缺陷管理法的含義、特點與工作程序，IS09000質(zhì)量管理體系認證的程序與要求。
【我要糾錯】 責任編輯：戈薇
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