2012年經(jīng)濟師中級旅游實務(wù)考點模擬（9）

　　經(jīng)濟師試題 三、案例分析題（共20題，每題2分。由單選和多選組成。錯選，本題不得分；不選，所選的每個選項得0.5分）

　?。ㄒ唬?

　　2004年11月30日，北京市發(fā)展和改革委員會在京召開“關(guān)于調(diào)整世界文化遺產(chǎn)游覽參觀點門票價格聽證會”后，北京故宮、天壇、頤和園、八達嶺長城、定陵、長陵等景點門票紛紛漲價。隨后全國不少景點跟著漲價，另一些景點也在醞釀漲價。然而面對2005年“五一”黃金周的到來，不少擬漲價的景點還是推遲了實施日期。與此種情況相反，杭州則于2003年4月將沒有圍墻、不收門票的西湖還給了廣大市民和游客。同年的國際博物館日，杭州市園林文物局所屬的六大博物館、紀念館又一次實行免票游覽。自此，“免費西湖”成為杭州市旅游慣例。

　　針對免費是否導(dǎo)致虧損的問題，杭州市旅游委員會的關(guān)人士指出，按照市政府預(yù)先所做的“大旅游”的設(shè)想，免費非但沒有造成虧損，反而因為游客增加，相關(guān)產(chǎn)業(yè)獲得的盈利比免費前還要多。

　　81.一些擬漲價的景點在“五一”黃金周前推遲漲價的決策在某種程度上體現(xiàn)了景點有關(guān)方面對旅游（A）規(guī)律的認識。

　　A.需求 B.供給

　　C.開發(fā) D.收入

　　E.增長

　　82.一些景點取消黃金周漲價的計劃反映出旅游需求具有指向性特點，即（B）指向性。

　　A.心理 B.時間

　　C.地域 D.市場

　　E.環(huán)境

　　83.如果說這些景點提高門票價格后導(dǎo)致外來游客數(shù)理大幅下降，則表明該景區(qū)的旅游需求（C）彈性較高。

　　A.收入 B.交叉

　　C.價格 D.地域

　　E.供給

　　84. 杭州西湖取消門票后，效益不降反增，這告訴我們不僅要注重微觀效益，更要注重目的地的宏觀效益。其中后者的衡量指標主要有（ABDE）。

　　A.旅游業(yè)產(chǎn)值 B.旅游經(jīng)濟產(chǎn)值

　　C.旅游總?cè)藬?shù) D.稅收總額

　　E.就業(yè)人數(shù)

　　85. 杭州取消了景點門票后，客流量比以前增加了，游客的人均消費水平也提高了，可以說現(xiàn)在杭州作為旅游目的地的拉力在增加，這種拉力來自于（ABCD）等方面。

　　A.豐富的旅游吸引物 B.市政府的“大旅游”政策

　　C.進入景點的便利性 D.有力的旅游目的地促銷

　　E.居民對政府決策的支持

　?。ǘ?

　　某飯店是一家具有10年多歷史的四星級飯店，2002年以前，作為當?shù)匚ㄒ坏囊患腋咝羌夛埖?，在當?shù)叵碛泻芨叩闹?，該市幾乎所有的重要接待活動均在該飯店舉行，高檔消費客人也大多下榻該飯店，飯店取得了較好的經(jīng)濟效益。但自2003年以來，該市有兩家比該飯店檔次更高的新飯店開業(yè)，加上自身的一些原則，該飯店的經(jīng)營開始出現(xiàn)困境，至2004年出現(xiàn)嚴重虧損。該飯店2004年的主要財務(wù)數(shù)據(jù)如下：主營業(yè)務(wù)收入1755萬元，主營業(yè)務(wù)成本1053萬元，主營業(yè)務(wù)稅金及附加105.1萬元，其他業(yè)務(wù)利潤3萬元，營業(yè)費用631.8萬元，管理費用630萬元，財務(wù)費用400萬元，投資收益21萬元，營業(yè)外收入8.1萬元，營業(yè)外支出7.5萬元。該飯店的問題主要表現(xiàn)在以下方面：

　　1.飯店設(shè)施老化，服務(wù)缺乏創(chuàng)新，高檔次客源流失嚴重。

　　2.飯店增加了廣告投放，并采取了降價措施，但開房率始終低于40%，其他經(jīng)營項目也比較蕭條。

　　3.為了提高客房出租率，飯店接待了低層次的旅行團，結(jié)果一方面影響了平均房價，另一方面造成一些老客戶的不滿甚至決定不再光顧。

　　4.與新創(chuàng)造的效益相比，餐飲部外聘廚師的工資偏高。

　　5.飯店的餐飲毛利率下降嚴重。

　　6.飯店職能機構(gòu)人浮于事，做事呆板；一線部門的員工工作新辛苦，收入不穩(wěn)定。

　　7.業(yè)務(wù)骨干人員流失現(xiàn)象比較嚴重。

　　86.為了扭轉(zhuǎn)上述局面，該飯店在總體上應(yīng)采?。‥）。

　　A.密集型發(fā)展戰(zhàn)略

　　B.盈利戰(zhàn)略

　　C.同心圓多樣化戰(zhàn)

　　D.混合型多樣化發(fā)展戰(zhàn)略

　　E.生存重建戰(zhàn)略

　　87.為了提高餐飲毛利率，該飯店可以采取的措施有（D）。

　　A.提高服務(wù)員的服務(wù)技巧

　　B.降低外聘廚師的工資

　　C.加強采供環(huán)節(jié)的管理

　　D.加強廚房原材料控制

　　E.適當減少餐飲的廣告投入

　　88.為了扭轉(zhuǎn)飯店的經(jīng)營困境，該飯店應(yīng)采取的措施是（BCD）。

　　A.實施組織變革

　　B.改革薪酬管理辦法

　　C.適度裁減職能部門的人員

　　D.對欲流動的業(yè)務(wù)骨干和管理人員適當加薪

　　E.對業(yè)務(wù)骨干和管理人員許以提升的承諾

　　89. 為了留住員工，當離職時，對員工進行挽留的基本途徑有（ ACE ）。

　　A. 建立提前申請制度

　　B. 建立離職保證金制度

　　C. 離職前進行挽留談話

　　D. 重新進行工資談判

　　E. 借用外力進行挽留

　　90.根據(jù)該飯店的財務(wù)數(shù)據(jù)，其2004年的虧損總額為（C）萬元。

　　A.31.9

　　B.661.9

　　C.1040.3

　　D.1040.9

　　E.1061.9