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餐飲行業(yè)有哪些特點？應(yīng)該安排哪些崗位？
餐飲服務(wù)，是指通過同時提供飲食和飲食場所的方式為消費者提供飲食消費服務(wù)的業(yè)務(wù)活動。
餐飲行業(yè)，其主要內(nèi)容是從事該行業(yè)的組織（如餐廳、酒店、食品加工廠）或個人，通過對食品進行加工處理，滿足食客的飲食需要，從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。
由于在不同的地區(qū)、不同的文化下，不同的人群飲食習(xí)慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲公司表現(xiàn)出多樣化的特點，具體可分為以下幾類：
1.多功能餐飲
2.風(fēng)味餐飲
3.零點（散餐）餐飲
4.中式餐飲
5.西式餐廳
6.自助餐廳
7.快餐廳
8.咖啡廳
有很多小伙伴在剛進入餐飲行業(yè)的時候都會有點不知所措，不知道自己應(yīng)該干些什么，也不知道自己的崗位職責(zé)，今天就來簡單介紹一下餐飲企業(yè)應(yīng)該設(shè)置哪些崗位以及這些崗位的崗位職責(zé)。
1.收銀員和出納
收銀員和出納工作流程和崗位職責(zé)
2.成本會計
會計（成本會計）工作流程和崗位職責(zé)
3.倉庫管理員（庫管）
采購流程圖
庫管可以說是餐飲行業(yè)中比較重要的一個崗位，在采購中，工作內(nèi)容與崗位職責(zé)
①庫管工作內(nèi)容：
物品的稱重、單品單價數(shù)量驗收、存貨的入庫、出庫、庫存管理；
每天都發(fā)生業(yè)務(wù)，及時傳遞單據(jù)資料；
標準：日清月結(jié)，及時上報上級存貨各項數(shù)據(jù)（10天）
②庫管崗位職責(zé)
負責(zé)店面庫存存貨方面的管理；
負責(zé)按采購部下發(fā)的物品標準進行驗收；
按財務(wù)下發(fā)的流程進行入庫、出庫業(yè)務(wù)，并嚴格執(zhí)行物品單據(jù)有三方簽字；
按規(guī)定的結(jié)點上交各種業(yè)務(wù)票據(jù)；
嚴格執(zhí)行物品有標識、標簽和保質(zhì)期，在規(guī)定的期限內(nèi)進行使用；
嚴格執(zhí)行財務(wù)制度和票據(jù)管理流程；
按管理標準存放物品，按規(guī)定的先進先出法出庫；
保證店面運營物品供應(yīng)，不許缺貨、斷貨及庫存物品積壓；
嚴格執(zhí)行庫房“三防”規(guī)定；
有良好的職業(yè)道德和團隊合作精神；
保證賬物相符、賬賬相符。
以上是對餐飲行業(yè)的特點以及工作崗位及職責(zé)的大概的介紹，學(xué)習(xí)更多餐飲行業(yè)的賬稅分析，歡迎加入《餐飲企業(yè)財稅流程和核算要點講解》，更多行業(yè)知識等你來解鎖！
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