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答案是肯定的，小規(guī)模民宿餐飲服務承包的收入應繳納印花稅和增值稅。 首先，小規(guī)模民宿餐飲服務承包本身就是一種經(jīng)營行為，應當遵循經(jīng)濟法規(guī)，繳納稅款。印花稅是指收入者向政府繳納的稅款，用于補償企業(yè)承擔的公共支出，以及政府用于財政投入的收入。如果民宿餐飲服務承包收入超過了規(guī)定的標準，就應當繳納印花稅。 增值稅是指收入者向政府繳納的稅款，用于補償企業(yè)承擔的公共支出，以及政府用于財政投入的收入。如果民宿餐飲服務承包收入超過了規(guī)定的標準，就應當繳納增值稅。 拓展知識：印花稅和增值稅一般都是按照收入者當期實際繳納稅款的金額來計算的，一般情況下，印花稅和增值稅稅率決定了繳納稅款的規(guī)模，因此，根據(jù)不同的地方的不同的稅率，繳納稅款的金額也不同。