近年來，白水縣緊緊圍繞“果品升級，果業(yè)增效，果農(nóng)增收”目標，依托資源稟賦，充分發(fā)揮西北農(nóng)林科技大學白水蘋果試驗站的科技支撐，大力開展校縣聯(lián)合蘋果產(chǎn)業(yè)化科技示范入戶工程，有效實施新四項關鍵技術，強力推動蘋果產(chǎn)業(yè)走向新的發(fā)展之路。

　　該縣一是不斷完善科技與服務體系。依托集產(chǎn)、學、研為一體的西農(nóng)白水蘋果試驗站的科技支撐優(yōu)勢，積極實施了縣校聯(lián)合蘋果產(chǎn)業(yè)化科技示范入戶工程，采取7個示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)帶動7個輻射鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“7+7”示范模式和一名專家?guī)�四名縣級技術干部和四名鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術干部的“1+4+4”的組織形式，全面開展 “十、百、千”人才培訓計劃，為白水培養(yǎng)出了一大批全省有影響的縣級專家、鄉(xiāng)級專家及農(nóng)民骨干技術人員，精心指導全縣的蘋果生產(chǎn)管理。同時，先后成立了蘋果局、園藝站、蘋果研究所、植保站、土肥站、苗木繁育中心、防雹站等多家縣級行政管理和技術服務機構，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設立蘋果服務站，行政村組建農(nóng)民專業(yè)合作組織，形成了縣、鄉(xiāng)、村三級果業(yè)技術推廣和服務網(wǎng)絡，為蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強有力的技術支撐。

　　二是持續(xù)提升生產(chǎn)與管理水平。以示范園、示范村、示范區(qū)建設為突破，采取“舉縣齊動、五級聯(lián)動、政策驅動、技術促動、示范帶動、行政推動”的“六動”方略，積極爭取上級項目資金，配備完善相關設施，大力實施標準化生產(chǎn)管理，加快推進有機化進程，使蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步邁上規(guī)范化、有機化、精品化、高效化、國際化軌道。爭引并成功實施的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資金支持蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目累計完成投資9707.78萬元，占計劃總投資6498萬元的149.3%。其中利用財政項目資金1550萬元，整合農(nóng)業(yè)、畜牧、農(nóng)機等相關部門涉農(nóng)資金2205萬元，引導企業(yè)、信貸、農(nóng)民自籌等社會資金5952.78萬元。通過項目引領，先后建成了收水有機蘋果第一鄉(xiāng)、百公里綠色蘋果長廊、田家洼千畝新品種幼園；改造建設標準化示范果園32萬畝、新建果園6萬畝；配套建成沼氣池3000口，架設防雹網(wǎng)3000畝，形成了上徐村“果畜沼”一體化特色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式和馮家塬村、林皋村、東方城村等核心優(yōu)質蘋果示范基地，加快了由蘋果大縣向蘋果強縣，由綠色果品向有機果品，由傳統(tǒng)果業(yè)向現(xiàn)代果業(yè)的轉變步伐。

　　三是有序壯大企業(yè)與合作組織。按照“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的現(xiàn)代化經(jīng)營模式，建成了全省第一個以蘋果產(chǎn)業(yè)為主的“白水杜康蘋果科技產(chǎn)業(yè)園”，先后成功引進建成了昌盛、宏達、源興、安德利、興華、寶聯(lián)等規(guī)模化涉果龍頭企業(yè)32家，其中國家級1家，省級6家，市級9家，7家企業(yè)具有獨立的進出口經(jīng)營資格。全縣機制冷藏能力20萬噸以上，鮮果年出口量15萬噸以上。并建設各類包裝生產(chǎn)企業(yè)72家，年可實現(xiàn)產(chǎn)值6億元。同時，該縣按照“政府引導、政策扶持、企業(yè)為主、群眾自愿”的思路，積極鼓勵果農(nóng)組建專業(yè)合作社。目前，該縣已建立蘋果專業(yè)合作社163家，發(fā)展會員5萬余人，為果農(nóng)參與市場競爭以及產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務提供了有力的服務保障。

　　四是逐步優(yōu)化營銷與市場環(huán)境。該縣始終把打造一流的市場營銷環(huán)境作為促進白水蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要保障，成立了由縣委、縣政府主要領導任組長，相關部門為成員的白水縣蘋果營銷與環(huán)境治理工作領導小組，健全了蘋果營銷綠色通道體制，設立了蘋果營銷巡回法庭，在縣電視臺開辦了蘋果營銷專欄，動員涉果龍頭企業(yè)無償為果農(nóng)提供代儲、營銷服務，協(xié)調金融機構為果農(nóng)、企業(yè)辦理 “富秦蘋果卡”，組織132家村級信息服務站無償為果農(nóng)發(fā)布市場供求及價格信息，科學指導果農(nóng)及時作價銷售。同時不斷加大對外宣傳力度，積極組織涉果企業(yè)和專業(yè)合作組織參加各類招商會、展銷會和推介活動，先后成功舉辦了六屆國際蘋果文化節(jié)，并在中央電視臺、港澳媒體、各大知名網(wǎng)站、報紙等多種媒體上對白水蘋果進行全方位促銷宣傳，擴展品牌知名度和影響力。

　　目前，該縣蘋果栽植總面積已發(fā)展到52萬畝，年均產(chǎn)量55萬噸，通過國家綠色食品基地認證30萬畝，有機食品基地認證3萬畝，全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證1萬畝，中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證1萬畝。該縣也因蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展超前而先后獲得“中國蘋果之鄉(xiāng)”、“全國果品二十強縣”、“ 全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶重點基地縣”、“中國果菜無公害十強縣”和“中國蘋果無公害科技示范縣”等多項中省榮譽。

　　該縣在蘋果產(chǎn)業(yè)化科學、快速、穩(wěn)定的發(fā)展過程中，也發(fā)現(xiàn)了一些問題：一是果農(nóng)的思想認識和科技素質偏低，果品質量安全意識淡薄，果園生產(chǎn)管理整體水平仍然不高，標準化生產(chǎn)程度相對較低；二是各項新技術推廣應用步伐不快，果園有機肥源嚴重不足；三是蘋果產(chǎn)業(yè)化建設資金投入力度還需加大；四是龍頭企業(yè)與基地和果農(nóng)的聯(lián)結程度不夠，市場帶動能力不強；五是果業(yè)管理機制和服務體系還需進一步加強完善。因此，建議省政府在白水蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面予以支持和傾斜：

　　一是希望省政府府設立“果畜沼”一體化生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范項目，制定政策、資金扶持，加快有機蘋果基地建設，提高陜西果業(yè)的市場占有率和競爭力，重點支持優(yōu)生區(qū)白水蘋果產(chǎn)業(yè)，使其強勢引領陜西乃至中國果業(yè)。二是將白水縣列為全省百萬頭生豬大縣，從資金、項目、技術等方面予以重點扶持，不斷增加農(nóng)民收入，為發(fā)展有機果業(yè)提供有力支撐。三是設立并把白水列為全省果園養(yǎng)殖示范縣，從政策、資金方面予以支持，引領陜西蘋果向高端市場進軍。四是繼續(xù)把財政支持蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目在白水實施再延長3-5年，持之以恒地把白水蘋果支持打造成全國有機蘋果示范縣。五是將白水列為中央小型農(nóng)田水利建設重點縣，加快白水實施“果、畜、沼、草、水”一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)低碳經(jīng)濟步伐，使白水農(nóng)（果）業(yè)基礎設施得到進一步改善。